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虾皮怎么吃营养最补钙 虾皮可以直接吃吗

虾皮在很多的汤里面会见到,其实虾皮是很好的补钙产品,很多人也是很喜欢虾皮的鲜味,不过吃虾皮如何吃的更健康呢?

虾皮怎么吃营养最补钙1

最好的还是选择煲汤喝,水煮的也是最有营养的。

虾皮中的含钙量十分之高,也正是基于这一点,所以千万别在晚上吃虾皮,因为这样极容易引发尿道结石。因为人体虽然需要补充钙,但经过身体机制自动过滤后一部分没有用的钙会被随着尿道被排除,但如果晚上吃,钙会留在尿道中不容易被排出,因此引发尿道结石。

虾皮可以直接吃吗2

洗干净的小虾皮其实是可以吃的,也是没有什么问题的。

虾皮是小型海虾的干制品,以毛虾等小海虾为原料,经煮熟后晒干或烘干制成,有加盐煮干品、不加盐煮干品,和生干品三种,以加盐煮干品的产量最多。

吃虾皮的好处3

1、虾皮中的蛋白质容易消化,营养胜过多数植物蛋白,其含量比禽,肉,蛋都胜一筹。

2、500克虾皮所含的蛋白质相当于1千克牛肉,1.15千克猪肉,850克鸡肉,1.2千克鸭肉,1.25千克鸡蛋,6.35千克牛奶。

3、虾皮每100克含钙2克,是任何事物都无法比拟的。虾皮还含有一般食品所欠缺的碘,维生素B,维生素C,尼克酸等,维生素含量也比一般海产鱼虾丰富。

4、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。

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