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烤箱烤茄子怎么做好吃 烤茄子怎么切开的

茄子很多人都喜欢吃,它的做法也很多,除了常见的清炒,蒸茄子之外,烤茄子也是很美味的,还可以在茄子上刷上不同的酱料烤制,口味也会不同,那么烤箱烤茄子怎么做好吃呢?

烤箱烤茄子怎么做好吃1

1.圆茄子去掉把洗干净,直接用刀从中间子一分两半。

2.再用刀尖在无皮的一面改刀,在圆茄子上划上一些十字,这样烤的时候茄子更入味,注意下刀的力度要轻一些,不能把茄子的皮划透了。

3.大蒜去掉皮,剁成蒜蓉备用。

4.把蒜蓉抹到茄子中,用手轻轻的压一下,放到烤箱中。

5.烤的时候等到茄子里面的肉完全烤软的时候再取出,撒上青椒粒,就可以吃了。

6.烤茄子最好是放在烤盘上烤,如果是用钎子把圆茄子穿起来烤,那么就要穿的密一些,划开茄子的一面,要把肉完全包住,。否则烤起来很容易把其中的馅料掉出来。

烤茄子怎么切开的2

圆茄子在切的时候首先要斜着切上一刀,然后再把圆茄子的切面翻起来朝上,在圆茄子切面二分之一的地方再斜着切上一刀,保持这样的节奏,连续的进行斜切作,每次翻上一下,然后切上一块就可以了。

烤茄子有什么营养3

烤茄子里面含有非常丰富的碳水化合物,脂肪,蛋白质,维生素,能够让毛细血管的弹性变得更强,而且也可以让人体细胞的粘着力变得更好,预防微血管破裂出血的情况发生。

小贴士4

茄子里面虽然是有很多营养价值的,但是烤茄子这种制作方法可能并不适合所有的人来食用,在制作烤茄子的时候也要注意正确时间把握,如果没有煮烂,如果没有烤熟烤烂口感就会不好,而且吃完以后也有可能会影响到消化系统功能。

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