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鸡胸肉用烤箱怎么做好吃 鸡胸肉怎么腌制肉质嫩

鸡胸肉的肉质鲜嫩,蛋白质含量多,脂肪少,适宜于减肥减脂的人群食用,它的做法也很多,下面就来看看鸡胸肉用烤箱怎么做好吃。

鸡胸肉用烤箱怎么做好吃1香草鸡胸

材料:橄榄油45毫升,捣碎的洋葱10克,捣碎的蒜1瓣,干百里香1克,干迷迭香1克,压碎,鼠尾草粉2克,干马乔兰1克,盐3克,黑胡椒1克,辣椒酱1毫升,带骨鸡胸肉900克,切碎的新鲜欧芹6克。

做法

1、一定要先将烤箱的温度遇热到220度。

2、用一个碗,将橄榄油、洋葱、大蒜、百里香、迷迭香、鼠尾草、马乔兰、盐、胡椒和辣椒酱混合在一起做成酱。

3、将鸡胸肉在做好的酱里裹透后鸡皮面朝上放一个浅盘里,上盖。

4、在预热到220度的烤箱里烤,适时用刷子将酱汁刷到鸡肉上,大约35-45分钟。然后转到热的盘子里,将烤盘里的汁也舀到盘里,再用新鲜欧芹点缀即可。

功效:橄榄油能够很好的增强身体的免疫力,对于软化和保护血管有很好的作用。鸡胸肉是能够很好的解毒,提高身体免疫力,对于预防感冒和坏血病是有很好的作用。

茄子烤鸡胸

材料:香草油用料:橄榄油3汤匙(45ml),迷迭香碎1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),长茄子4根(每根约250g),鸡胸肉4片(每块约170g),迷迭香5g,培根8片,土豆600g(切小块),橄榄油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g)

做法

1、香草油做法:所有用料放入碗中混和均匀即可。

2、鸡胸肉用香草油腌制10分钟。茄子横向切开1cm,但不要完全切断,然后用勺子将茄子芯挖空,并刷上一层香草油。

3、将腌好的鸡胸肉填入茄子中,再撒上迷迭香。

4、在茄子外卷上2片培根并用牙签穿入固定,再和土豆小块一同放入烤盘中,调最后撒入盐。

5、将烤箱预热到200度,然后就是把烤盘放入烤箱,烤25分钟作用就是可以了。

功效:茄子含有丰富的维生素E,有防止出血和抗衰老功能,经常食用茄子能够延缓人体衰老。而且经常食用对于消肿活血和清热宽肠有很好的作用。鸡胸肉搭可以很好的补充维生素和蛋白质。

鸡胸肉怎么腌制肉质嫩2

准备盐,橄榄油,生抽,蚝油,柠檬汁,蜂蜜,鸡胸肉,西兰花,鸡胸肉先清洗干净切成片状,放到碗里面,加入一些蜂蜜,生抽,蚝油腌制一下,然后再加入一些盐,柠檬汁,腌制好以后味道就会变得更加不错。

100克鸡胸肉热量是多少3

鸡胸肉是鸡身上热量最低的部分,每100克的鸡胸肉所含有的热量为133大卡,只有5克的脂肪。一般一块鸡胸肉的重量在120克左右,所以一块鸡胸肉的热量为160大卡。

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